Ingrédients pour 20 biscuits env.
Pour une vingtaine de biscuits :
1 pot de confiture de Cynorrhodon de l’Auvergne à Votre Porte – Domaine des marmottes
300grs de farine de l’Auvergne à Votre Porte – EARL Landrieaux
160grs de sucre
100grs de beurre
2 oeufs
1 pincée de levure

Préparation :
Dans un plat, mélanger le beurre mou et le sucre.
Ajouter les oeufs.
Incorporer la farine et la levure.
Faire une boule puis l’étaler sur un plan de travail fariné.
Découper des formes à l’aide d’un set d’emporte-pièce « troué ».
Disposer les biscuits sur une plaque puis cuire 10 minutes selon four à180°C.
Laisser refroidir et assembler avec la confiture.

Bon appétit

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