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L'auvergne à votre porte : vente direct de producteur auvergnat
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Blanquette

Bocal de Blanquette de Veau, plat préparé BIO

Bocal de plat cuisiné, la blanquette de veau. Élaboré avec des produits de l’agriculture biologique, recette et produits issus de la ferme de Sauvagnat. Idéal pour 2-3 personnes

 

9,50

En stock, Livrable rapidement

Description

Ingrédients : viande de veau*, bouillon*(eau, vin blanc*, oignon*, poireau*, poivre garin*, bouquet garni*, clou de girofle*), champignons de paris*, carotte*, huile de tournesol*, farine,*beurre*, sel, poivre*

Informations complémentaires

Poids.400 kg

Ingrédients - Conseils

Ingrédients : viande de veau*, bouillon*(eau, vin blanc*, oignon*, poireau*, poivre garin*, bouquet garni*, clou de girofle*), champignons de paris*, carotte*, huile de tournesol*, farine,*beurre*, sel, poivre*

* Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique – allergène

Conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière.

Préparation : faire chauffer à feu doux dans une casserole pendant 15min, servir chaud. Idéal avec du riz ou des pâtes

Producteur

La ferme de Sauvagnat

La ferme de Sauvagnat : Aurélie Nagral et Emilien Piroux
Déjà conjoint depuis des années c’est en avril 2018 que le GAEC la ferme de Sauvagnat, fût créé, l’occasion à Aurélie de diriger la partie transformation.
Située à 600m d’altitude, la ferme de Sauvagnat élève des bovins et des porcs certifiés en agriculture biologique depuis 2011. Tous les porcs en provenance d’élevages BIO de Haute Loire, sont engraissés à ciel ouvert sur 8ha et nourris avec des céréales issues de l’exploitation. Les animaux sont conduits à l’abattoir local de Brioude, la viande est ensuite découpée et transformée au laboratoire de la SARL paysans bio d’Auvergne, créé en 2009 par 5 producteurs dont Emilien Piroux.

Avis

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