Le kit Apéritif Auvergnat n°3

39,90

Dans 1 sac isotherme avec poignée de transport avec 1 accumulateur de froid :

  •  1 Vin rouge biologique Saint-pourçain Cuvée R, dans ma sph’R, Gamay-Pinot 2017 75cl – 12.5°,
  •  1 saucisson pur porc sans colorants sans conservateur env. 250g ,
  •  1 paquet de biscuits salés 120g goût Cantal et oignons grillés,
  •  1/4 de Saint Nectaire fermier env 350g/375g ,
  •  1 tranche de 150g env, de fourme d’ambert,
  •  1 tartinable pot de 100g  de crème d’aubergine au bleu d’auvergne,
  •  1 paté de campagne de porc BIO pot de 140g

 

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Description

Dans 1 sac isotherme avec poignée de transport et 1 accumulateur de froid :

Vin rouge biologique Saint-pourçain Cuvée R, dans ma sph’R, Gamay-Pinot 2017 75cl x 1 – 12.5°

Saucisson pur porc sans colorants sans conservateur env. 250g x 1

Paquet de biscuits salés 120g goût Cantal et oignons grillés x1

1/4 de Saint Nectaire fermier env 350g/375g ,

Tranche de 150g env, de fourme d’ambert x 1

Tartinable pot de 100g  de crème d’aubergine au bleu d’auvergne x1

Paté de campagne de porc BIO pot de 140g x1

Informations complémentaires

Poids 5 kg

Producteur

GAEC du Donjon, 63 Montpeyroux,

Terres de ROA, 03 Monétay-sur-Allier,

L’Atelier auvergnat, 63 Saint Rému de Chargnat,

GAEC de la Pouzière, 63 Saint Pierre Colamine,

Fromagerie l’Ambertoise, 63 Ambert,

Clac, 63 Cournon d’Auvergne,

La ferme de Sauvagnat 43, Lavaudieu

Ingrédients - Conseils

 

Vin rouge biologique Saint-pourçain Cuvée R, dans ma sph’R : Cépages: 70% Gamay – 30% Pinot
Age de la vigne: 20 à 40 ans
Le terroir: Type de sol argilo-siliceux (sables bourbonnais) – Servir à 16°C, garde environ 5 ans, idéal viandes blanches ou fumées, andouillettes, saucisses grillés, quiche aux légumes, pâté végétal, charcuteries, fromages,…

Saucisson pur porc sans colorants sans conservateur env. 250g : Ingrédients : viande de proc, boyau naturel, sel, poivre – Porcs issus de leur élevage et nourri avec leurs céréales. Sans OGM. Salage au sel naturel. Poids donné à titre indicatif, peut varier de +/- 15% car façonné à la main et poids variable suivant séchage

Paquet de biscuits salés 120g goût Cantal et oignons grillés : Ingrédients : farine de blé, margarine, cantal 11,50%, œufs, oignons 6%, fromage bleu, arôme, poudre levante, sel. Atelier utilisant des fruits à coque. allergène – Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

1/4 de Saint Nectaire fermier env 350g/375g : Lait cru et entier de vache, emprésuré cru – à conserver entre +6°C et +8°C – allergènes – Il est souhaitable de sortir le fromage du réfrigérateur au moins trente minutes avant de le déguster et de le laisser à température ambiante.

Tranche de 150g env, de fourme d’ambert : Lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques, penicillium roquefort – à conserver entre +2°C et +8°C -allergènes

Paté de campagne de porc BIO pot de 140g : Maigre de porc*, gorge de porc*, foie*, oignons*, sel, poivre*, persil*, ail*, 4 épices*

* Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique – allergène

 

 

 

 

 

 

Tartinable pot de 100g  de crème d’aubergine au bleu d’auvergne : Ingrédients : aubergine* (72%), Bleu d’Auvergne* AOP (10%) (lait de vache pasteurisé*, sel, ferments lactiques et d’affinage), huile de tournesol* , oignon*, miel*, vinaigre balsamique* (vinaigre de vin*, moût de raisins* cuit), sel de Guérande, ail*, farine de guar*, poivre noir* * Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique – allergène

Placer le bocal au frigo 1h avant dégustation

A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement

 

Origine

Puy-de-Dôme – Haute Loire – Allier –  Auvergne Rhône-Alpes

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