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L'auvergne à votre porte : vente direct de producteur auvergnat
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Salers 500g

Salers morceau 500g +/- 10%

Fabriqué au lait cru exclusivement et sur les exploitations fermières, entre le 15 avril et le 15 novembre.Pâte pressée non cuite
Une croûte dorée, tendant vers le brun et s’épaississant en s’affinant
Texture ferme et fondante, délicats arômes fleuris voir épicés
Affinage minimum de 3 mois

9,90

Disponible sur commande, Livrable sous quelques jours

Informations complémentaires

Poids.500 kg

Ingrédients - Conseils

Lait cru de vache, présure, sel

à conserver entre +6°C et +8°C

allergènes

Il est souhaitable de sortir le fromage du réfrigérateur au moins trente minutes avant de le déguster et de le laisser à température ambiante.

Producteur

La Ferme de FERRAND

Dominique et Christiane Calmel se sont installés en 1985, puis regroupés en Gaec fin 2005 avec l’un de leurs fils, Bruno, ils produisaient du lait et de la viande.
Mais quand en 2011, ils ont souhaité s’étendre et construire deux nouveaux bâtiments « pour améliorer leurs conditions de travail », les investissements se sont avérés si lourds pour la petite exploitation familiale qu’ils ont tout simplement décidé de stopper l’élevage de vaches allaitantes et de se concentrer uniquement sur la production de lait.

Origine

Cantal – Neussargues en Pinatelle

Avis

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Durant l’été les expéditions en dehors du 63 sont assurées !

Durant l’été, les livraisons à domicile, dans le 63, continuent d’être

GRATUITES à partir de 49.00 euros d’achat.

Vous pouvez si vous le souhaitez récupérer vos commandes dans 2 points de retrait (gratuit) sur la commune de Mur-sur-Allier (63115).

Attention Pas de livraisons & expéditions entre le 31/07 et le 03/08. Pensez à vous faire livrer vos produits frais soit le Mercredi 29/07 ou le Mercredi 05/08.
 
 
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