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L'auvergne à votre porte : vente direct de producteur auvergnat
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Vin Rouge biologique 2018 AOC VERCINGETORIX 75cl

Vin rouge. Produit issu de l’agriculture biologique.

Vin d’Auvergne classé côte d’Auvergne AOC

Robe grenat rubis, développe des arômes de fruits mûrs. Vinifié et élevé en barrique.

Issu de cépages de Pinot noir et Gamay d’Auvergne

Bouteille de 75cl

13.8%

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération, vente interdite aux mineurs.

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Description

Vin rouge. Produit issu de l’agriculture biologique.

Vin d’Auvergne classé côte d’Auvergne AOC

Robe grenat rubis, développe des arômes de fruits mûrs. Vinifié et élevé en barrique

Année 2018

Cépages: Pinot Noir et Gamay d’Auvergne

Bouteille de 75cl – 13.8%

Informations complémentaires

Poids1.3 kg

Ingrédients - Conseils

Côte d’Auvergne

Cépages: Pinot noir et Gamay d’Auvergne

Robe grenat rubis, développe des arômes de fruits mûrs. Vinifié et élevé en barrique

Contient des sulfites

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération, vente interdite aux mineurs.

 

 

Producteur

Gilles Persilier

Entrée en 52 avant Jésus Christ dans l’histoire avec la victoire de Vercingétorix sur Jules César, le plateau de Gergovie est un site privilégié pour l’élaboration des Côtes d’Auvergne.
Situées sur les coteaux les mieux exposés, au sud-est du plateau, les vignes bénéficient des pentes bien drainées grâce aux sols argilo-calcaire où abondent les éléments volcaniques qui donnent au Côtes d’Auvergne tout son caractère.

Pour un plus grand respect de l’environnement et afin d’élaborer des vins les plus proches du goût originel que leur confère un terroir spécifique, Gilles s’est engagé depuis 2009 à la conversion de son exploitation à l’agriculture biologique.

Gilles Persilier s’annonce aussi comme un militant du bio : « Revendiquer le label, cela permet d’avoir la crédibilité. Oui, nous payons pour être contrôlés par des organismes indépendants, mais c’est à ce prix-là que l’on a un système sérieux, que l’on peut regarder les consommateurs dans les yeux ».

Origine

Puy de Dôme – La Roche Blanche / Gergovie

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