ingrédients (pour 30 tartelettes) :
100 gr Saint Nectaire de l’Auvergne à votre porte – GAEC de la Pouzière https://lauvergneavotreporte.fr/…/saint-nectaire-au-lait-c…/
1 pâte feuilletée
10 tranches bacon
2 cs crème fraîche
2 cs moutarde
Poivre, persil

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°
Avec un verre ou un emporte-pièce, découpez des ronds dans votre pâte feuilletée et placez-les dans les empreintes de vos moules silicone à mini tartelette
Piquer avec la fourchette – déposez un peu de crème fraîche et de moutarde dans chaque fond d’empreinte
Ajoutez ensuite un quart de tranche de bacon dans chaque empreinte, une demi tomate cerise coupée en 2 et disposez dessus une petite tranche de St Nectaire
Poivrez et saupoudrez de persil plat.

Bon appétit.