Ingrédients / pour 4 personnes

200 g de mascarpone

10 cl de crème fraîche liquide

2 cuillères à soupe de sucre fin

1 gelée de verveine de l’Auvergne à Votre Porte, selon votre goût au moins 1 cuillère à café par verrine

4 cuillères à entremet de crème de marron

4 cuillères à entremet de whisky

12 dragées aux amandes

Préparation :

Battez au mixer, le mascarpone et la crème liquide, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre fin. Concassez les dragées aux amandes.

Dans des verrines, sur la gelée de verveine, déposez deux belles cuillères à soupe de mousse de mascarpone. Sur le dessus mettez une cuillère à entremet de crème de marron, un peu de dragées concassées et pour finir arrosez d’une cuillère à entremet de whisky. Remettez au frais jusqu’au moment de servir.

Bon appétit

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